El corte de jamón ibérico presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración, veteado y un brillo característico acorde a su gran calidad. Comprar jamón envasado al vacío se ha convertido en una de las opciones preferidas por todos los amantes de este producto gourmet, que desean disfrutar de la esencia del loncheado recién cortado …
El jamón, producto alimenticio obtenido de las patas traseras del cerdo, es una de las delicias gastronómicas más apreciadas en muchos países, sobre todo cuando se trata de jamón de bellota. Frente a este producto gourmet, el jamón de cebo también se presenta como una gran alternativa culinaria, aunque no consigue alzarse a la altura …
La conservación de los productos ibéricos requiere de ciertas medidas para mantener su calidad y prolongar su vida útil. Con el envasado en atmósfera protectora es posible garantizar su frescura y mantener su sabor. Te contamos cómo funciona este sistema y qué beneficios nos ha traído en Iberjagus. Envasado en atmósfera protectora El envasado en …
Si quieres saber cómo cortar jamón, desde Iberjagus te enseñamos a hacerlo como un auténtico profesional. Quédate y sigue leyendo para conseguir el mejor corte de jamón a cuchillo. Cómo empezar un jamón ¿No sabes cómo empezar un jamón? No te preocupes, en Iberjagus te enseñamos cómo cortar jamón en casa para conseguir el mejor …
El jamón ibérico es uno de los platos estrella que no pueden faltar en ningún centro de mesa. Es sabido por todos los amantes de este maná español que no todos los jamones son iguales y es primordial aprender a diferenciarlos. Mediante las Denominaciones de Origen Protegido de jamón ibérico en España, reconocemos la calidad …
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Los mejores jamones deben ser cortados de una manera precisa y concreta para poder disfrutar de la totalidad de su sabor. Pero esta tarea no siempre resulta sencilla, a causa de esto surgen los productos loncheados. Para que puedas consumirlos con toda comodidad y manteniendo todas sus cualidades de aroma, textura y sabor originales. Estos …
El jamón ibérico es uno de los indiscutibles protagonistas de la gastronomía española. Uno de los productos emblema más preciados y característicos de nuestro país. ¿Nunca te has preguntado cómo es la elaboración de este manjar? La elaboración de un jamón ibérico requiere de esfuerzo, dedicación y cariño. Es un proceso que se alarga en …
Si pensamos en las cenas de Navidad, no tarda en venir a nuestra mente la imagen del plato de jamón ibérico en el centro de la decoración festiva de nuestra mesa. El jamón para Navidad es más que una apuesta segura, un indispensable en tu mesa. La Navidad y las fechas previas son una época …
Productos para cestas de Navidad Las cestas de Navidad son el regalo estrella de esta época del año en la mayoría de empresas, y también entre amigos y familiares. Si estás pensando en esta idea para tu regalo de estas festividades, en este artículo te contamos cuáles son los mejores productos para cestas de Navidad …
Prácticamente a todos nos gusta el jamón pero hay tantos tipos de variedades que a veces nos confundimos al comprarlo. Aquí te explicamos cuál es la pata de jamón ibérico y sus características. Diferencia entre paleta ibérica y pata de jamón ibérico Si no eres un experto o entendido en la materia, se te puede …