¿Por qué incluir un servicio de cortador de jamón para bodas?

Incluir un servicio de cortador de jamón para bodas se está convirtiendo en una tendencia cada vez más popular entre las parejas que buscan añadir un toque de sofisticación y sabor único a su celebración. El jamón ibérico de bellota, conocido por su exquisito sabor y calidad superior, ofrece una experiencia culinaria excepcional que puede …

¿Cuántos platos salen de un jamón ibérico?

La pregunta de cuántos platos se pueden obtener de un jamón es común entre los aficionados y compradores de jamón ibérico de bellota, especialmente aquellos que buscan maximizar su inversión en este manjar español. Al adquirir un jamón ibérico de bellota de Iberjagus, no solo estás comprando un producto de excepcional calidad, sino también la …

Jamón cortado a cuchillo o a máquina, ¿qué es mejor?

La elección entre jamón cortado a cuchillo y jamón cortado a máquina es una cuestión de preferencia personal, tradición y calidad percibida. En Iberjagus, especialistas en jamón ibérico de bellota, comprendemos la importancia de cada detalle en la experiencia culinaria del jamón. Para aquellos interesados en descubrir las profundidades de la cultura del jamón ibérico, …

Cómo cortar un jamón ibérico en lonchas finas

  Cuando se trata de degustar uno de los tesoros de la gastronomía española, el jamón ibérico, surgen numerosas preguntas sobre su correcta preparación y consumo. Una de ellas, frecuentemente planteada por aficionados y expertos por igual, es si el jamón ibérico debe ser cortado en lonchas finas o gruesas. En Iberjagus, donde nos especializamos …

¿Qué es el marmoleo del jamón ibérico y cómo afecta a su calidad?

El marmoleo del jamón ibérico es un término que quizás hayas escuchado flotar en conversaciones gourmet o al explorar las profundidades de la cultura culinaria española. Este fenómeno, lejos de ser un mero capricho estético, es una de las características más preciadas y buscadas por conocedores y amantes del buen jamón en todo el mundo. …

¿Cómo presentar una tabla de jamón?

El jamón ibérico de bellota es uno de los emblemas gastronómicos de España. Su sabor intenso y textura única lo convierten en el complemento perfecto para toda ocasión especial. Una vez adquirida una pieza de este preciado manjar, surge la duda de cómo exhibirla y conservarla correctamente para que luzca espléndida y mantenga su calidad. …

Cómo conservar los embutidos: guía completa

Explorando el arte de conservar los embutidos, descubrimos técnicas que garantizan disfrutar de su máximo sabor y calidad. En Iberjagus, la excelencia en los embutidos ibéricos es nuestro estandarte, y queremos compartir contigo el conocimiento esencial para preservar estas delicias en tu hogar.     La importancia de la conservación adecuada de los embutidos Conservar adecuadamente …

¿Qué quiere decir que un jamón es de ‘pata negra’?

Cuando hablamos de productos emblemáticos de la gastronomía española, el jamón ibérico de bellota ocupa un lugar de honor. Este manjar, conocido popularmente como ‘pata negra’, es sinónimo de calidad, tradición y sabor inigualable. Pero, ¿qué significa realmente que un jamón sea de ‘pata negra’? Este término, más allá de su uso coloquial, tiene una …

Qué embutidos puede comer un diabético

Para los amantes del jamón ibérico de bellota y otros embutidos, el diagnóstico de diabetes puede plantear dudas sobre qué alimentos son seguros de consumir. En este artículo, exploramos qué tipos de embutidos pueden ser adecuados para personas con diabetes, teniendo en cuenta opciones como embutido fresco, ahumado y curado.   Consideraciones nutricionales para diabéticos …

¿Qué tipo de embutido es más saludable: fresco, ahumado o curado?

En la búsqueda de una alimentación saludable, una pregunta común es sobre el tipo de embutido más beneficioso para nuestra dieta. En Iberjagus, conocidos por nuestro jamón ibérico de bellota, comprendemos la importancia de elegir productos cárnicos adecuados. Por ello, analizamos las características nutricionales de los embutidos frescos, ahumados y curados para determinar cuál es …