Cuánto cuesta lonchear un jamón ibérico

La experiencia de disfrutar de un buen jamón ibérico de bellota comienza mucho antes de que este exquisito producto llegue a nuestro paladar. Uno de los aspectos cruciales en la preparación del jamón es su corte o loncheado, un arte que requiere habilidad, precisión y, sobre todo, pasión. En este artículo, nos sumergiremos en el mundo del loncheado de jamón para responder a una pregunta común entre los amantes de este manjar: ¿Cuánto cuesta lonchear un jamón?

 

El arte del loncheado de jamón

El loncheado de un jamón no es una tarea sencilla. Requiere de un conocimiento profundo sobre la estructura del jamón y de una técnica refinada para obtener lonchas del grosor y tamaño ideales. Esta labor, realizada por un cortador de jamón profesional, garantiza que se preserve la calidad y se maximicen los sabores y aromas del jamón.

 

Coste de lonchear un jamón ibérico

Lonchear un jamón ibérico de bellota a mano por un profesional puede llevar aproximadamente dos horas, sin contar el tiempo adicional necesario para el envasado al vacío de cada sobre de lonchas. Normalmente, el precio por cortar una paleta ibérica ronda los 40€, mientras que el de un jamón ibérico oscila entre 50€ y 60€. Estos costes pueden variar dependiendo del proveedor, el peso de la pieza  y de los servicios adicionales que se ofrezcan, como el envasado al vacío.

 

Loncheado de jamón serrano

En contraste con el jamón ibérico, los jamones serranos suelen lonchearse a máquina, ya que el precio del servicio de corte manual es casi igual al coste del jamón entero. El precio por el loncheado a máquina de un jamón suele estar entre los 30€ y los 40€, ofreciendo una opción más económica sin sacrificar considerablemente la calidad del corte.

 

La comodidad del loncheado profesional

Para quienes encuentran desafiante la tarea de cortar jamón, carecen del espacio necesario en su cocina para un soporte jamonero, o simplemente valoran la comodidad y la practicidad por encima de todo, optar por un servicio de loncheado profesional representa la solución perfecta. Reconociendo estas necesidades, en Iberjagus nos enorgullecemos de ofrecer no solo jamones ibéricos de bellota de la más alta calidad, sino también un servicio de loncheado realizado por expertos en el momento de la compra. Este servicio garantiza que el jamón llegue a tu mesa con todas sus propiedades organolépticas intactas, listo para ofrecer una experiencia gastronómica sin igual.

 

Nuestro proceso de loncheado a cuchillo es llevado a cabo por cortadores profesionales con años de experiencia, lo que asegura cortes precisos y finos que realzan la textura y el sabor de cada loncha. Además, el envasado al vacío inmediato tras el loncheado preserva la frescura del jamón, manteniendo su calidad premium hasta el momento de su degustación. Este cuidadoso procedimiento no solo extiende la vida útil del jamón, sino que también facilita su almacenamiento, haciendo innecesario disponer de un soporte jamonero en casa.

 

Al optar por nuestro servicio de loncheado, te libras de la preocupación y el esfuerzo que conlleva preparar adecuadamente el jamón para servir. Esto es especialmente valioso para ocasiones especiales, reuniones familiares o simplemente para disfrutar de un producto gourmet sin complicaciones. Iberjagus se compromete a que esta conveniencia no signifique un compromiso en calidad. Al contrario, nos esforzamos por asegurar que cada loncha de jamón ibérico de bellota que servimos capture la esencia y el sabor que nuestros clientes esperan de un producto de tan elevado calibre.

 

El servicio de loncheado profesional de Iberjagus es más que un simple corte de jamón; es una invitación a disfrutar de la cultura del jamón ibérico de bellota con la mayor comodidad y elegancia. Nos encargamos de todos los detalles para que tú puedas centrarte en lo más importante: saborear y compartir con tus seres queridos uno de los placeres más exquisitos de la gastronomía española.

 

La importancia de un buen loncheado

Un buen loncheado no solo mejora la experiencia de degustación, permitiendo apreciar todos los matices del jamón, sino que también optimiza el aprovechamiento del producto. Cada loncha fina y uniforme se convierte en un bocado perfecto, maximizando así el rendimiento del jamón.

 

El servicio de loncheado profesional es una inversión en calidad y comodidad que enriquece la experiencia de disfrutar de uno de los mayores tesoros gastronómicos de España. Ya sea para una ocasión especial o para deleitarse en el día a día, contar con jamón ibérico de bellota correctamente loncheado garantiza disfrutar plenamente de este producto excepcional. En Iberjagus, estamos comprometidos con brindar no solo los mejores jamones, sino también los servicios que realzan su disfrute, asegurando que cada loncha sea una invitación a celebrar la riqueza culinaria de nuestro país.