¿Qué tipo de embutido es más saludable: fresco, ahumado o curado?

En la búsqueda de una alimentación saludable, una pregunta común es sobre el tipo de embutido más beneficioso para nuestra dieta. En Iberjagus, conocidos por nuestro jamón ibérico de bellota, comprendemos la importancia de elegir productos cárnicos adecuados. Por ello, analizamos las características nutricionales de los embutidos frescos, ahumados y curados para determinar cuál es …