Diferencias entre jamón ibérico y paleta ibérica: desglose de las diferencias clave

El mundo del jamón ibérico es fascinante y, a veces, complejo. En el centro de este universo gastronómico se encuentran dos protagonistas: el jamón ibérico y la paleta ibérica. Aunque ambos son exquisitos, existen diferencias significativas entre ellos que vale la pena explorar para entender mejor su singularidad. Entender la diferencia entre jamón ibérico y …