El jamón ibérico
El jamón Ibérico es uno de los productos que dentro de la dieta mediterránea, es de lo más conocido mundialmente. No es de extrañar, ya que cuenta con características y propiedades nutricionales que le otorgan la calidad suficiente para considerarse como un producto gourmet. ¿Cómo se consigue la calidad adecuada del producto? La calidad depende …